питание после лапароскопической холецистэктомии

Глубокоуважаемая Светлана!
Я считаю, что сейчас, в течение 1.5-2 месяцев после операции, когда идет восстановительный период, лучше вообще попридерживаться диеты 5а. Это физиологически полноценная диета, предусматривающая дробное 5-6 разовое питание. Переедание, может вызывать боль и диспепсические проявления, а также приводить к нарушению холестеринового обмена и образованию желчных камней. Все блюда рекомендуется готовить на пару или варить. Несоблюдение принципа химического и механического щажения, в этот период, может привести к хронической энтеральной недостаточности в будущем. Следует также подчеркнуть, что пища должна употребляться теплой - холодная пища может вызвать спазм сфинктера Одди и появление боли. Я согласна с хирургом, сейчас нужно исключить тугоплавкие жиры (баранина, гусь, утка), жирные сорта рыб, кондитерские изделия с кремом, кофе, шоколад, специи, пряности, соления, маринады, консервы, алкоголь, грибы, орехи. Следите за водно-питьевым режимом (из расчета 30 мл на 1 кг массы тела). По прошествии 1.5-2 месяцев, следует перейти на диету 5, и ее следует придерживаться 1.5-2 года, при условии, хорошей переносимости. Затем, постепенно, можно переходить на общий стол, но наблюдать за реакцией на продукты содержащие животные жиры, сладкие блюда, яйца, молоко. В этом периоде необходим индивидуальный подход, следует корректировать свой рацион опираясь на переносимость продуктов.